Pour faire le tour des saveurs savoyardes et découvrir un terroir riche d’authenticité et fort en caractère, commencez votre voyage par un petit tour sur le marché, chaque mardi matin et vendredi matin sur la place de l’Hôtel de Ville pour découvrir toute la générosité d’un terroir riche en couleurs et en saveurs.
Profitez de la dégustation et vente de produits régionaux en faisant une halte dans nos commerces.
Continuez votre chemin en empruntant La Route des Vins. Plus de 30 viticulteurs négociants à visiter, pour découvrir richesse et caractère des vins d’Ayze et du Pays d’Allobrogie.
Puis terminez votre excursion confortablement installés à la table de l’un des restaurants, brasseries et cafés de Bonneville, où le sens de l’accueil et de la convivialité sauront vous réserver des moments de détente.
Un projet « Cépages ancestraux des territoires du Mont-Blanc »
La communauté de communes Faucigny-Glières et la communauté de montagne
Valdigne –
Mont-Blanc s’associent dans un projet vitivinicole dont les objectifs sont multiples :
développer une nouvelle offre touristique transfrontalière de qualité en valorisant les cépages ancestraux existant autour du Mont-Blanc ;
mettre en évidence les liens entre produits et territoires avec l’illustration de la filière productive dans son ensemble en valorisant les pratiques traditionnelles qui ont un faible impact sur l’environnement et contribuent à sa sauvegarde ;
proposer une offre touristique enrichie d’une fonction pédagogique liée à la viticulture de montagne.
Très concrètement, « Cépages ancestraux des territoires du Mont-Blanc » pourrait permettre :
le développement d’une culture identitaire des populations résidentes autour d’un patrimoine commun,
le rapprochement entre le monde du tourisme et du développement rural,
d’attirer un nouveau type de visiteurs, proches du terroir et de ses produits et non plus uniquement consommateurs de neige.
Pour y parvenir, de nombreux projets sont évoqués : parcours de formation pour les guides encadrant les futurs visiteurs, présentations publiques, parcours thématiques dans les vignes, point d’informations et d’exposition, carte de fidélité…
Pour faire le tour des saveurs savoyardes et découvrir un terroir riche d’authenticité et fort en caractère, commencez votre voyage par un petit tour sur le marché, chaque mardi matin et vendredi matin sur la place de l’Hôtel de Ville pour découvrir toute la générosité d’un terroir riche en couleurs et en saveurs.
Un projet « Cépages ancestraux des territoires du Mont-Blanc »
